WSET Nominated Educator en Spirit
Con más de 20 años de trayectoria en el sector del vino y los espirituosos, Xavier Pacheco es sumiller y formador especializado en vinos y destilados. Tras iniciar su carrera académica en el ámbito de la ingeniería, orientó su vocación profesional hacia el mundo del vino, desarrollando una sólida experiencia. A lo largo de los últimos años ha trabajado en bodegas de vino y cava, así como en distribuidoras de bebidas, productos gastronómicos y compañías de bebidas espirituosas. Es titular del Diploma WSET en Vinos y del WSET Nivel 3 en Destilados. En la actualidad, ejerce como formador de vinos y destilados para sumilleres y coordina las asignaturas de cata de vinos en distintas formaciones especializadas en una escuela de hostelería de Barcelona.