WSET NIVEL 2 EN CERVEZA ONLINE

Este curso intermedio es ideal para aquellos que buscan profundizar en la influencia de los ingredientes, los procesos de producción, la calidad y el estilo de la cerveza. Aprenderás a catar, describir y evaluar cervezas de forma profesional.

Datos del curso

  • Formato: online
  • Duración: 5 semanas
  • Idioma: Inglés
  • Precio: 575 €
  • Inscripciones: hasta 7 días hábiles antes de cada fecha

CONVOCATORIAS

DESARROLLO DEL CURSO

El curso se imparte a través de una plataforma online durante 5 semanas, en las cuales un educador/ a WSET irá orientando las sesiones, introduciendo los distintos contenido, videos  y proponiendo actividades que los alumno/as podrían realizar en horario flexible de 24 horas. Una vez finalizado el curso se tendrá acceso a todo el material del curso durante un año. Durante el curso se recomendará la cata de varias cervezas que cada alumno deberá adquirir.

OBJETIVOS

  • Conocer los principales ingredientes empleados en la elaboración de cerveza, cómo se procesan y su influencia en el estilo.
  • Cómo influye la elaboración en el estilo y la calidad de la cerveza.
  • Cómo se producen y etiquetan más de 60 estilos de cerveza y sus características típicas.
  • Conocer los principios y prácticas claves para el almacenamiento y servicio de la cerveza.

CONTENIDOS

  • Granos malteados y otras fuentes de azúcar, agua, lúpulo, otros aromatizantes y levaduras.
  • Malteado, elaboración y otros procesos clave
  • Estilos con protagonismo de la malta y sus características principales.
  • Estilos con protagonismo del lúpulo y sus características principales.
  • Estilos con protagonismo de la levadura y sus características principales.
  • Estilos de fermentaciones mixtas y sus características principales.
  • Buenas prácticas en el almacenamiento y conservación de cerveza.
  • Principales defectos que podemos encontrar en una cerveza.
  • Principios en el maridaje de comida y cerveza.
  • Enfoque sistemático para catar y degustar una cerveza.

EXAMEN

Los alumno/as deberán realizar un test de 60 minutos de duración con 50 preguntas de opción múltiple en ingles. Podrán realizarlo desde su domicilio empleando un ordenador y un movil. Para superar el examen se deben alcanzar un 55% de preguntas acertadas. En el caso de que no se supere se podrá concurrir a posteriores convocatorias abonando las oportunas tasas.

Descuento en la matrícula de un curso WSET del 5% a personas que hayan realizado actividades de forma recurrente con Artean Drinks. Si se trata de un grupo de 4 personas o más, se podrán beneficiar de un 10% de descuento en la matricula de otros cursos WSET. Ambos descuentos no son acumulables.

×