WSET 2 EN ESPIRITUOSOS ONLINE

Este curso es ideal si tienes conocimientos básicos y deseas profundizar en las bebidas espirituosas. Aprende sobre los principales espirituosos y vinos aromatizados, sus métodos de producción y cómo recomendarlos adecuadamente.

Datos del curso

  • Duración: 5 semanas
  • Idioma: Inglés
  • Precio: 575 € IVA incluido
  • Inscripción: hasta 7 días hábiles antes de cada fecha

PRÓXIMAS CONVOCATORIAS

DESARROLLO DEL CURSO

El curso se imparte a través de una plataforma online, desde la que un educador/a WSET ira orientando las sesiones, introduciendo los distintos contenido y proponiendo actividades que los alumno/as podrán realizar en horario flexible de 24 horas. Se tendrá acceso online a todo el material del curso, a partir de la fecha de finalización del curso, durante un periodo de un año. Durante el curso se recomienda la cata de unos 32 espirituosos, siendo opcional la adquisición de un kit con muestras de cata de cada uno de los espirituosos recomendados que se reciben en el domicilio.

OBJETIVOS

  • Comprender los principales factores de producción que determinan los tipos de espirituosos.
  • Comprender cómo se producen y etiquetan los principales tipos de espirituosos y describir sus características fundamentales.
  • Comprender cómo se producen y etiquetan los principales tipos de espirituosos aromatizados, licores y vinos aromatizados y describir sus características fundamentales.
  • Conocer los utensilios más comunes y los principios involucrados en el servicio de espirituosos.

CONTENIDOS

  • Resumir las etapas fundamentales de la producción de espirituosos: procesado de la material prima, fermentación alcohólica, destilación y operaciones posdestilación.
  • Alambiques y columnas de destilación.
  • Espirituosos de fruta: Cognac, Armagnac, Calvados, Pisco, Grappa.
  • Whisky/whiskey.
  • Espirituosos de caña de azúcar: procesamiento de la materia prima, opciones de producción y etiquetado.
  • Espirituosos de agave: procesamiento de la materia prima, opciones de producción y etiquetado.
  • Vodka: procesamiento de la materia prima, opciones de producción y principales estilos.
  • Aromatización y coloración de espirituosos.
  • Espirituosos aromatizados: Ron, Vodka, Ginebra, bitters para cócteles y licores.
  • Vinos aromatizados: Vermut, Quinquina/chinato, ajenjo y genciana.
  • Principios para crear un cóctel equilibrado y principales familias de cócteles.

EXAMEN

Los alumno/as deberán realizar un test de 60 minutos de duración con 50 preguntas de opción múltiple en ingles. Podrán realizarlo desde su domicilio empleando un ordenador y un movil. Para superar el examen se deben alcanzar un 55% de preguntas acertadas. En el caso de que no se supere se podrá concurrir a posteriores convocatorias abonando las oportunas tasas.

Descuento en la matrícula de un curso WSET del 5% a personas que hayan realizado actividades de forma recurrente con Artean Drinks. Si se trata de un grupo de 4 personas o más, se podrán beneficiar de un 10% de descuento en la matricula de otros cursos WSET. Ambos descuentos no son acumulables.

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