WSET NIVEL 1 EN CERVEZA HíBRIDO

Aprende los principales estilos de cervezas a degustar cual profesional y, si trabajas en hostelería, podrás ofrecer recomendaciones de calidad a tus clientes. Ideal tanto para principiantes como para entusiastas, ¡es el primer paso perfecto para sumergirte en el fascinante mundo de la cerveza!

Datos del curso

  • Duración: 6 h. 
  • Formato: Clases directas en zoom
  • Cervezas: 13
  • Idioma: Inglés/Castellano
  • Examen: Online/Presencial
  • Precio: 290€

CONVOCATORIAS

  • Fechas: 1 y 8 de Noviembre
  • Lugar: Plataforma Zoom
  • Horario: 10:00 a 13:00
  • Matrícula hasta: 24 de Octubre
  • Examen: presencial (castellano) u online (Inglés)
  • Fechas: 4 y 11 de Noviembre
  • Lugar: Plataforma Zoom
  • Horario: 17:30 a 20:30
  • Matrícula hasta: 03 de Noviembre
  • Examen presencial o virtual

DESARROLLO DEL CURSO

El curso se imparte a través de una plataforma online durante 4 semanas, en las cuales un educador/ a WSET irá orientando las sesiones, introduciendo los distintos contenidos, videos  y proponiendo actividades que los alumno/as podrían realizar en horario flexible de 24 horas. Una vez finalizado el curso se tendrá acceso a todo el material del curso durante un año. Durante el curso se recomendará la cata de varias cervezas que cada alumno deberá adquirir.

OBJETIVOS

  • Conocer los principales ingredientes empleados en la elaboración de cerveza: malta y otras fuentes de azúcar, agua, lúpulo y levadura.
  • Aprender las principales fases/pasos en la elaboración de cerveza.
  • Conocer los estilos específicos de cerveza y enumerar sus características clave: estilos de malta, basados en lúpulos, basados en levaduras y estilos agrios.
  • Conocer los principios y prácticas claves para el almacenamiento, servicio y el maridaje de cerveza.

CONTENIDOS

  • Granos malteados y otras fuentes de azúcar, agua, lúpulo, otros aromatizantes y levaduras.
  • Malteado, elaboración y otros procesos clave
  • Estilos de cerveza basados ​​en malta y sus características principales.
  • Estilos de cerveza basados ​​en lúpulo y sus características principales.
  • Estilos de cerveza basados ​​en levadura y sus características principales.
  • Estilos de cerveza agria y sus características principales.
  • Buenas prácticas en el almacenamiento y conservación de cerveza.
  • Principales defectos que podemos encontrar en una cerveza.
  • Principios en el maridaje de comida y cerveza.
  • Enfoque sistemático para catar y degustar un cerveza.

EXAMEN

Lo/as alumno/as deberán realizar un test de 45 minutos de duración con 30 preguntas de opción múltiple en ingles. Podrán realizarlo desde su domicilio empleando un ordenador y un movil. Para superar el examen se deben alcanzar un 70% de preguntas acertadas. En el caso de que no se supere se podrá concurrir a posteriores convocatorias abonando las oportunas tasas.

Descuento en la matrícula de un curso WSET del 5% a personas que hayan realizado actividades de forma recurrente con Artean Drinks. Si se trata de un grupo de 4 personas o más, se podrán beneficiar de un 10% de descuento en la matricula de otros cursos WSET. Ambos descuentos no son acumulables.